Ostermontag-Frühstück

Ostermontag-Frühstück am 06.04.26 um 10:00 Uhr

Wir bieten Ihnen am Oster-Montag, den 06.04.25 ein umfangreiches Frühstücksbuffet an.
Buffet: 25,50€ ; Kinder 12,50€
Umfangreiche Brötchen und Brotauswahl, Croissants, Butter, Käse und Wurst, Roastbeef und Räucherlachs, Konfitüren und Süßaufstriche, Joghurtauswahl, Quark und Frischkäse, frischer Obstsalat, Schoko und Vanille Vla, Zwiebelmett und Fleischsalat, Rührei und Spiegeleier, Bacon , Filterkaffee, Orangensaft und Wasser und und und. Natürlich bieten wir am Ostersonntag und Ostermontag ab 12:00 Uhr auch wieder unser 3-Gang Spargelmenü an. Preis pro Person 37,50€ 1. passierte Spargelcreme mit Schinken und Sahne. 2. frischer Schermbecker Landspargel mit einem paniertem Schweineschnitzel, neuen Kartoffeln, Sc. Hollandaise und Butter. 3. frische Erdbeeren mit Vanilleeis und Sahnehaube.

Reservieren Sie rechtzeitig einen Tisch unter 02856-913713
oder direkt bei uns im Birdie Bistro, oder hier auf der Homepage im Kontaktformular

Wildabend mit exklusivem 5 Gang Menü

24.10.26

Ab 18:00 Uhr laden wir Sie herzlichst zu unserem exklusivem 5 Gang Wildmenü ein. Wir empfangen sie mit einem Glas Sekt und am Tisch wartet eine schöne Flasche Rotwein vom Weingut Johann Geil auf Sie. Es ist ein Purpur Cuvèe 2024.
Es wird wieder ein schöner, gemütlicher Abend werden . Lassen Sie sich einfach mal verwöhnen. Dieses Event ist aufgrund der Exklusivität auf 75 Personen begrenzt . Nähere Infos zum Menü finden Sie weiter unten.
Preis pro Person : 75,00 €

Dieses Event läuft mit einem Ticket-Vorverkauf. Nach ihrer Reservierung haben sie bis 2 Wochen vor dem Event Zeit Ihre Karten im Birdie Bistro abzuholen. Ansonsten verfällt die Reservierung. Vorverkauf der Tickets beginnt ab Februar im Birdie Bistro. Anzahlung 10 €. ( wird nicht erstattet )
Restbetrag an der Abendkasse.
Reservierungsabsagen am Tag der Veranstaltung müssen leider voll berechnet werden.
Menü:
1. Vanille-Blumenkohl-Suppe mit Limettensaft und gebratenen Entenbrust-Streifen, dazu Kräutercroûtons

2. Terrine von Kaninchen und Oliven an süss-sauren Zwetschgen mit Hibiscus-Chili-Sauce

3. gebratene Wildlaibchen mit Schattenmorellen, Haselnuss-Kürbis-Pürree und glasierten Maronen

4. rosa gebratener Zwiebelrostbraten vom Hirsch an Thymian-Pfeffer-Sauce mit Kartoffel-Crêpes und breiten Bohnen
5. Herbstdessert: feine Joghurtcreme mit Äpfeln , Chia-Samen und Haferflocken Topper

Gänsemenü

14.11.26

Ab 18:00 Uhr laden wir Sie wieder zu unserem diesjährigen Gänseabend ein, mit einem feinen 3-Gang Menü.

• passierte Kürbiscreme mit Kokos und Ingwer
• 1 Gänsekeule und eine halbe Gänsebrust mit Apfelrotkohl Kartoffelklößen, Rosenkohl, Marzipanapfel, Cranberrys, Dörrobst
• Apfel-Tiramisu mit Zimt und Calvados im Weckglas

Preis pro Person 49,00 € incl. einer Überraschung

Dieses Event läuft mit einem Ticket-Vorverkauf. Nach ihrer Reservierung haben sie bis 2 Wochen vor dem Event Zeit Ihre Karten im Birdie Bistro abzuholen. Ansonsten verfällt die Reservierung. Vorverkauf der Tickets beginnt ab Februar im Birdie Bistro. Anzahlung 10 €. ( wird nicht erstattet )
Restbetrag an der Abendkasse.
Reservierungsabsagen am Veranstaltungstag müssen leider voll berechnet werden.

Weinabend am Kamin

27. November 2026

Das begehrteste und schönst Event des Jahres. Ab 18:00 Uhr laden wir Sie ein zu unserem Weinabend am Kamin. Dieses Jahr bleiben wir in Europa, vorwiegend im mediterranen Raum. Lassen Sie sich verwöhnen mit feinen Weinen am Kaminfeuer, genießen Sie unsere Speisen an der Live-Cooking Station oder am Buffet, lassen Sie ihre Seele baumeln bei Live Musik mit dem Duo Hawei.
2 Männer-2 Gitarren- 2 Stimmen, welche seit nunmehr 2 Jahren für sehr gute Stimmung sorgen. Nutzen Sie abschließend unseren Taxi-Service ( max. 15 km Umkreis), um entspannt und sicher nach Hause zu kommen. Dieses Event ist auf maximal 90 Gäste begrenzt, Kinder dürfen leider nicht teilnehmen.

Preis pro Person all inclusive 100€

Dieses Event läuft mit einem Ticket-Vorverkauf. Nach ihrer Reservierung haben sie bis 2 Wochen vor dem Event Zeit Ihre Karten im Birdie Bistro abzuholen. Ansonsten verfällt die Reservierung. Vorverkauf der Tickets beginnt ab Februar im Birdie Bistro.
Anzahlung 20 € . ( wird nicht erstattet )
Restbetrag an der Abendkasse. Reservierungsabsagen am Veranstaltungstag müssen leider voll berechnet werden.

Sommergrillen am 31. Juli 2026

Um 17:00 beginnt der Spass für Groß und Klein.
Wir begrüssen Sie mit einem erfrischenden Cocktail, die Kinder mit einer Schorle.
Unser umfangreiches Grill- und Salatbuffet wird Sie begeistern. Es ist für jeden etwas dabei, auch für Vegetarier oder Veganer. Genießen Sie im Sommer die frische Luft und die Ruhe im Biergarten, sehen uns beim Grillen zu und entspannen .
Maximale Tischbelegung : 8 Personen,( bedingt durch die Tischgröße)

Preis pro Person: 38,50€
Kinder 1-7 Jahre 12,50€,
Kinder 8-14 Jahre 18,50€

Dieses Event läuft mit einem Ticket-Vorverkauf. Nach ihrer Reservierung haben sie bis 2 Wochen vor dem Event Zeit Ihre Tickets im Birdie Bistro abzuholen. Vorverkauf der Tickets beginnt ab Februar im Birdie Bistro.
Anzahlung 10 € . ( wird nicht erstattet)
Restbetrag an der Abendkasse. Reservierungsabsagen am Veranstaltungstag müssen leider voll berechnet werden.

Weihnachten im Birdie Bistro

Unser 1. Birdie Bistro Nikolaus Markt startet am 06.Dezember 2026. Wir beginnen ab 11:00 Uhr . In der Gastronomie stellen Schausteller weihnachtliche Geschenke oder andere Dinge aus. Jeder kann mitmachen. Melden sie sich einfach im Birdie Bistro um einen Ausstellungsplatz zu bekommen. Im Biergarten verwöhnt sie das Birdie Bistro mit Reibekuchen, der obligatorischen Bratwurst, pikanten Asia Nudeln, Waffeln, Crêpes oder anderen Speisen. Auch Glühwein & Co dürfen nicht fehlen. Das ganze bei weihnachtlicher Musik und Lagerfeier. Ein Spass für Groß und Klein.

25. 12. 26 und 26.12.26 Weihnachtsbuffet. Wie jedes Jahr starten wir wieder um 12:00 Uhr mit unserem Weihnachtsbuffet. Mrs. Claus begrüßt Sie und bringt Sie zum Tisch. Ihre Kinder bekommen von Ihr auch eine Überraschung. Lassen Sie sich von uns verwöhnen und den Weihnachtsstress zu Hause. Wir bieten ein sehr umfangreiches Buffet , natürlich ist auch für Vegetarier und Vegane Gäste etwas dabei. Nähere Infos zum Buffet gibt es ab Herbst im Birdie Bistro.

Reservieren sie rechtzeitig Ihren Tisch!!

Preis pro Person 46,50€

Kinder 1-7 Jahre 15,00€
Kinder 8-14 Jahre 22,50€

Restaurantfachmann/-frau Teilzeit und Vollzeit
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